FLAUTITAS [4pz] $50 Flautitas rellenas de salsa Tampico y queso crema con ensalada de lechuga
EDAMAMES [200g] $65Frijoles de soya en vaina al vapor, salteados en aceite de ajonjolí, salsa de soya y chilito en polvo japonés
KUSHIAGES [4pz] $85 Brochetas empanizadas, ingrediente a elegir plátano, pescado, plátano con queso, camarón, arrachera, pollo, cangrejo o queso
YAKITORI [4pz]$85Brochetas de verduras asadas y marinadas con salsa agridulce con proteína a elegir pollo, arrachera o camarón y bastones de pepino, zanahoria y aderezo blue cheese
GYOZAS [5pz]$85 Empanaditas de carne, con ensalada de lechuga, zanahoria, jícama y pepino
EBI CHIZU [4pz]$120 Camarones empanizados, rellenos de salsa tampico y queso crema con guarnición de zanahoria, pepino, aguacate y lechuga
SAKANA CHIZU [4pz]$130Brochetas de salmón empanizadas, rellenas de queso crema, con guarnición de lechuga, pepino, zanahoria y jícama
ROLLITOS PRIMAVERA [4pz]$60 Rollito de pasta tipo hojaldre frito, relleno de verduras proteína a elegir surimi, pescado, pollo, arrachera o de verduras
BOLITAS EMPANIZADAS [4pz]$90Bolitas de arroz empanizadas relleno a elegir queso crema, salmón, furikake, pollo Teriyaki o Tampico, con guarnición de ensalada de lechuga
CHILE RELLENO [1PZ] $35 Chile jalapeño relleno de camarón y queso crema enrollado en tocino o queso Gouda y camarón. chile empanizado
Sopas
DOBIN MUSHI$60 Sopa de soya, zanahoria, cebollin, champiñón, calabaza, pollo y camarón
MISOSHIRU$65 Sopa de pasta miso, cebollín, salmón, surimi y alga
Arroz
GOHAN$50 Arroz al vapor
GOHAN FURIKAKE$65 Arroz al vapor, coronado con condimento furikake de salmón
GOHAN TAMPICO$65 Arroz al vapor, coronado con salsa tampico
GOHAN KUMO SPECIAL$110 Arroz al vapor, coronado con cubitos de manzana, salmón, zanahoria y aguacate
YAKIMESHI$85 Arroz frito con calabaza, zanahoria, granos de elote, pimiento y proteína de su preferencia pollo, camarón o arrachera
YAKIMESHI MIXTO$90 Arroz frito con calabaza, zanahoria, granos de elote, pimiento, camarón, pollo y arrachera
YAKIMESHI MIXTO CON HUEVO$95 Arroz frito con calabaza, zanahoria, granos de elote, pimiento, pollo, arrachera y camarón y huevo
YAKIMESHI MIXTO CON TAMPICO$95 Arroz frito con zanahoria, pimiento, granos de elote, calabaza, pollo, arrachera y camarón coronado con salsa tampico
YAKIMESHI KUMO ESPECIAL$110 Arroz frito con calabaza, zanahoria, pimiento, granos de elote, pollo, arrachera, camarón, coronado con cubitos de queso crema, aguacate y chiles toreados
Platillos
TORIKATSU$135 Rollo de pechuga empanizada rellena de verduras caramelizadas, con queso gratinado por encima y servido con salsa agridulce
POLLO AGRIDULCE$135 Trozos de pollo frito, cubiertos con salsa agridulce y porción de arroz al vapor
YAKISOBA$135 Fideos japonés fritos, acompañados con pimiento, cebolla, zanahoria y arrachera sazonados en salsa tonkatsu
YAKIUDON$140 Fideos japonés fritos acompañados con champiñón, zanahoria, cebollín, calabaza, pollo y camarón sazonados en salsa teriyaki
PESCADITO EMPANIZADO$140 Tiras de filete de pescado, con ensalada de lechuga y papas a la francesa
PECHUGA RELLENA Y YAKIMESHI$150 Rollo de pechuga empanizada rellena de jamón, queso manchego, verduras, porción de yakimeshi de verduras y ensalada de lechuga
MILANESA AL CURRY$135 Milanesa de pollo al curry japonés, con cama de arroz al vapor, con pimiento y cebolla asadas
TERIYAKI$130 Verduras asadas con proteina de su preferencia pollo, arrachera o camarón, caramelizadas en salsa teriyaki y porción de arroz al vapor
TERIYAKI MIXTO$140Verduras asadas, pollo, arrachera y camarón caramelizadas con salsa teriyaki y porción de arroz al vapor
TEPPANYAKI$150 Verduras a la plancha y proteína de su preferencia pollo, arrachera, camarón, cangrejo o salmón
TEPPANYAKI MIXTO$165 Verduras a la plancha, pollo, arrachera, camarón, cangrejo y salmón
TEMPURA DE VERDURAS$130 Mix de verduras rebozadas en tempura
TEMPURA MIXTO$165 Mix de verduras, camarón y pescado rebozadas en tempura
Bocadillos
ONIGIRIS [3pz]$90 Bolas de arroz en forma triangular, relleno a elegir: salmón, masago, atún con mayonesa, tampico, furikake y salmón, pollo teriyaki
TEMAKIS [2pz]$80 Cono de alga, relleno de arroz, queso crema, aguacate, pepino, proteína a elegir: masago, camarón empanizado, tampico, pescado empanizado, cangrejo, salmón, camarón
NIGIRIS [4pz] $95 Bocadillos de arroz, con cobertura por encima, salmón, huevo, aguacate, cangrejo, masago o camarón
Rollos de Sushi
CALIFORNIA MAKI$85 PD: aguacate, pepino, queso crema y camarón, salmón, pescado empanizado o cangrejo PF: ajonjolí
FILADELFIA MAKI$85 PD: pepino, aguacate y salmón, pescado empanizado, camarón o cangrejo PF: queso crema
CRUNCHY BANANA $95 PD : pepino, aguacate y cangrejo empanizado PF: empanizado, queso crema, plátano frito y aderezo de chipotle
CALIFORNIA ESPECIAL$98 PD: queso crema, aguacate, pepino, camarón y salmón PF: masago y ajonjolí
PICOSITO MAKI $115 PD: arrachera asada, queso crema, aguacate y pepino PF: empanizado, coronado con guacamole de la casa y totopitos
PANKO MAKI $95 PD: aguacate, pepino, cangrejo empanizado y queso crema PF: alga empanizada por fuera, coronado con salsa tampico
FURIKAKE MAKI $105 PD: salmón, aguacate, pepino y queso crema PF: condimento de salmón y ajonjolí
CORDÓN ROLLO $120 PD: calabaza, zanahoria y pimiento PF: empanizado, jamón, tocino, pechuga de pollo y queso gratinado
AVOCADO ESPECIAL$105 PD: queso crema, pepino, camarón y cangrejo PF: aguacate coronado con salsa tampico y tocino
ARCOIRIS MAKI$115 PD: aguacate, pepino y surimi PF: masago, salmón, plátano frito, queso crema, ajonjolí y cangrejo importado
TORY MAKI$120 PD: zanahoria, champiñón, pimiento, calabaza, cebolla y queso crema PF: rollo envuelto en pechuga de pollo, empanizado, con gratin de queso por encima y aderezado con salsa agridulce
TOREADITO EBI$120PD: camarón al ajillo, aguacate, queso crema y pepino PF: empanizado con gratin de queso por encima, coronado con chiles toreados
FILADELFIA ESPECIAL$120 PD: aguacate, pepino y camarón empanizado PF:queso crema y masago coronado con salsa tampico
TEMPURA MAKI $115 PD: aguacate, pepino, queso crema y salsa Tampico PF: empanizado con topping de aderezo de chipotle, coronado con cubitos de camarón en tempura
